Почему размер молекулы имеет значение в гидролизованном коллагеновом пептиде
В процессе гидролиза природный коллаген расщепляется на более мелкие пептиды, которые организм может усваивать более эффективно. Стандартные молекулы коллагена слишком велики, чтобы эффективно проходить через слизистую оболочку кишечника, но гидролизованный коллагеновый пептид имеет значительно меньшую молекулярную массу — обычно менее 3000 Дальтон. Это уменьшение размера имеет решающее значение, поскольку позволяет пептидам попадать в кровоток в неизмененном виде, где они могут доставляться к целевым тканям, таким как кожа, суставы и кости.
Исследования показывают, что не все гидролизованные коллагеновые пептиды одинаковы. Наиболее эффективные добавки подвергаются контролируемому ферментативному гидролизу, в результате которого образуются стабильно небольшие пептиды без повреждения их биоактивных свойств. Компания Beyond Biopharma использует запатентованную технологию гидролиза, которая сохраняет последовательности пептидов, стимулирующих собственное производство коллагена в организме, создавая синергетический эффект, выходящий за рамки простого приема пищевых добавок.