Халяльный пищевой желатин — это белковый желирующий агент, который производится, обрабатывается и сертифицируется в строгом соответствии с исламскими диетическими законами. В отличие от обычного желатина, который в основном получают из свиной кожи и костей, настоящий халяльный пищевой желатин получают из разрешенных (халяльных) источников. К таким разрешенным источникам относятся кости, кожа и соединительные ткани животных, забитых в соответствии с методами забихи — особым исламским ритуальным забоем, воспевающим имя Аллаха. Вся производственная цепочка, от закупки сырья до обработки, должна быть свободна от загрязнения нехаляльными веществами и контролироваться признанным исламским органом по сертификации. Производственный процесс включает несколько ключевых этапов: тщательную очистку халяльных частей животных, частичный гидролиз путем кипячения в воде для извлечения коллагена, строгую фильтрацию, стерилизацию и сушку до конечной формы (листы, порошок или гранулы). Для потребителей и производителей, стремящихся к желатину, соответствующему религиозным принципам, понимание этого производственного процесса имеет решающее значение. Это гарантирует, что конечный продукт, пищевой желатин халяль, не только разрешен к применению, но и соответствует высоким стандартам чистоты и качества, что делает его пригодным для широкого спектра применений, от кондитерских изделий и десертов до фармацевтических капсул и пищевых добавок.
Мы предлагаем комплексные решения в области внешней торговли, помогающие предприятиям достигать глобального развития.
Производитель пептида бычьего коллагена, осуществляющий поставки контейнерами по всему миру.
Наши желатиновые листы производятся в соответствии с точными стандартами, что обеспечивает стабильность и надежность для различных сортов желатина Bloom (серебряный сорт является наиболее распространенным профессиональным выбором).
Высокая прочность и быстрое затвердевание желатина из бычьих костей обеспечивают образование стабильной, однородной и прочной оболочки, сохраняющей целостность активного фармацевтического ингредиента (АФИ).
Точность, чистота и оптимальная обрабатываемость.
Выберите наиболее популярные услуги в сфере внешней торговли, отвечающие вашим разнообразным потребностям.
Рыбий желатин для пищевых продуктов все чаще признается лучшей альтернативой традиционным источникам из млекопитающих, удовлетворяя растущий мировой спрос на ингредиенты с «чистой этикеткой», соответствующие разнообразным диетическим и религиозным требованиям. Получаемый из кожи и чешуи таких рыб, как треска и тилапия, рыбий желатин обладает уникальными функциональными преимуществами, что делает его исключительным желирующим, стабилизирующим и текстурирующим агентом.
20 лет опыта, производственная мощность 5000 тонн в год, стабильные поставки и высокое качество.
Высокая чистота и эффективность для препаратов, улучшающих здоровье суставов.
Тел.: +86 21 65010906
Мобильный телефон/WhatsApp/WeChat:
+86 13482884055
+86 18657345785
Электронная почта: sales@beyondbiopharma.com
АнглийскийЕН
Комментарии пользователей
Обмен опытом обслуживания с реальными клиентами.
Маркус
Шеф-кондитерДля меня, человека, ежедневно работающего с десертами, найти действительно халяльный съедобный желатин стало настоящим прорывом. Этот продукт идеально смешивается с моими муссами и не меняет их текстуру. Наконец-то я могу с уверенностью маркировать свои творения как халяльные, не жертвуя качеством!
Софи
ДиетологЯ рекомендую этот продукт клиентам, которым нужны халяльные добавки. Он хорошо растворяется и не оставляет неприятного послевкусия. Информация о сертификации на упаковке четкая и поддающаяся проверке, что внушает доверие. Снизила оценку на одну звезду только потому, что упаковка могла бы быть более герметичной.
Лео
Домашний пекарьИспользую этот желатин для приготовления домашнего зефира и мармеладок для всей семьи. Мои дети привередливы, но им нравится консистенция. Приятно точно знать, откуда берется желатин — никаких догадок. Теперь буду пользоваться только этой маркой.
Рашид
Аудитор качества пищевых продуктовС профессиональной точки зрения, документация по халяльному качеству исчерпывающая и прозрачная. Я тестировал продукт в различных условиях pH, и он демонстрирует стабильные результаты. При хранении во влажной среде наблюдается небольшое комкование, но в целом это надежный продукт для производителей, которым необходимо соответствовать требованиям халяль.