Пищевой желатин из крупного рогатого скота — это натуральный белок, получаемый из коллагена, содержащегося в коже, костях и соединительной ткани крупного рогатого скота. Процесс производства включает несколько тщательно контролируемых этапов для обеспечения чистоты и безопасности. Сначала сырье тщательно очищается и обрабатывается кислотным или щелочным раствором для извлечения коллагена. Затем этот коллаген подвергается контролируемому процессу нагревания, называемому гидролизом, который расщепляет крупные молекулы коллагена на более мелкие растворимые белки, в результате чего получается вещество, известное нам как желатин. Конечный продукт высушивается и измельчается в различные формы, такие как листы, гранулы или порошок. Этот универсальный ингредиент ценится за свои уникальные функциональные свойства, прежде всего за способность образовывать термообратимый гель. Это означает, что он плавится при нагревании и застывает при охлаждении, что делает его незаменимым в пищевой промышленности. Качество и характеристики пищевого желатина из крупного рогатого скота, такие как прочность геля и значение Блума, строго контролируются в соответствии со стандартами пищевой промышленности для широкого спектра применений, от кондитерских изделий до фармацевтики.
Мы предлагаем комплексные решения в области внешней торговли, помогающие предприятиям достигать глобального развития.
Стабильность, улучшение глотания и контролируемое высвобождение
20 лет опыта, производственная мощность 5000 тонн в год, стабильные поставки и высокое качество.
Компания BEYOND BIOPHARMA специализируется на производстве высококачественного неденатурированного коллагена II типа. Благодаря использованию низкотемпературных неферментативных методов экстракции, наш неденатурированный коллаген II типа сохраняет свою естественную тройную спиральную структуру, необходимую для модуляции реакции иммунной системы на здоровье суставов и обеспечения превосходной поддержки подвижности, гибкости и общего комфорта в суставах.
BEYOND BIOPHARMA — специализированный производитель высокоочищенного гидролизованного коллагена II типа. Благодаря передовой ферментативной гидролизе мы создаем низкомолекулярные коллагеновые пептиды с высокой биодоступностью, обеспечивающие базовую питательную поддержку для восстановления хрящей, функции суставов и здоровья кожи. Наш продукт разработан для быстрого усвоения и максимальной эффективности в качестве пероральной добавки.
Выберите наиболее популярные услуги в сфере внешней торговли, отвечающие вашим разнообразным потребностям.
Рыбий желатин для пищевых продуктов все чаще признается лучшей альтернативой традиционным источникам из млекопитающих, удовлетворяя растущий мировой спрос на ингредиенты с «чистой этикеткой», соответствующие разнообразным диетическим и религиозным требованиям. Получаемый из кожи и чешуи таких рыб, как треска и тилапия, рыбий желатин обладает уникальными функциональными преимуществами, что делает его исключительным желирующим, стабилизирующим и текстурирующим агентом.
20 лет опыта, производственная мощность 5000 тонн в год, стабильные поставки и высокое качество.
Компания BEYOND BIOPHARMA специализируется на производстве высококачественного неденатурированного коллагена II типа. Благодаря использованию низкотемпературных неферментативных методов экстракции, наш неденатурированный коллаген II типа сохраняет свою естественную тройную спиральную структуру, необходимую для модуляции реакции иммунной системы на здоровье суставов и обеспечения превосходной поддержки подвижности, гибкости и общего комфорта в суставах.
Тел.: +86 21 65010906
Мобильный телефон/WhatsApp/WeChat:
+86 13482884055
+86 18657345785
Электронная почта: sales@beyondbiopharma.com
АнглийскийЕН
Комментарии пользователей
Обмен опытом обслуживания с реальными клиентами.
Меган
Шеф-кондитерКак профессиональный пекарь, я перепробовала множество видов желатина. Этот говяжий желатин стал настоящим прорывом для моих панна-котт и зефира. Он идеально застывает каждый раз, не имеет неприятного запаха и обеспечивает красивую прозрачную поверхность. Мои клиенты заметили улучшение текстуры!
Лео
Фитнес-тренерЧестно говоря, я скептически относился к использованию желатина в протеиновых добавках, но этот желатин хорошо смешивается, не образуя комочков. Он очень помог мне восстановить суставы после интенсивных тренировок. Единственная причина, по которой я не ставлю 5 звезд, — это то, что упаковка могла бы быть более герметичной.
Хлоя
Домашний повар и блогерЯ делаю домашние желейные конфеты для своих детей, и это единственный желатин, которому я доверяю. Он неизменно высокого качества, легко растворяется, и знание того, что он от надежного поставщика, дает мне душевное спокойствие. Конфеты сохраняют свою форму даже в летнюю жару!
Радж
Лаборант фармацевтической лабораторииМы используем этот материал в производстве капсул в качестве опытного образца. Он на удивление хорошо соответствует нашим требованиям к чистоте для пищевого продукта. Консистенция партии хорошая, хотя содержание влаги иногда немного колеблется. Отличное соотношение цены и качества.