Желатин широко используется в продуктах повседневного спроса, в основном благодаря своим уникальным желирующим, загущающим и стабилизирующим свойствам. Этот белок, получаемый из животного коллагена, является ключевым ингредиентом в широком спектре продуктов питания. К наиболее узнаваемым продуктам с желатином относятся жевательные конфеты и желейные десерты, где желатин обеспечивает характерную тягучую или дрожащую текстуру. В зефире желатин также играет важную роль благодаря его воздушной, пышной структуре. Помимо сладостей, желатин часто используется в молочных продуктах, таких как йогурт и некоторые виды сметаны, для улучшения консистенции и предотвращения расслоения сыворотки. В кулинарии желатин необходим для приготовления желе, паштетов и некоторых видов муссов и заварных кремов. Кроме того, во многих глазированных хлопьях для завтрака, фруктовых закусках и даже в некоторых обезжиренных или легких продуктах желатин используется в качестве наполнителя. Он также содержится в капсулах многих пищевых добавок и лекарств. Понимание состава этих распространенных продуктов, содержащих желатин, крайне важно для потребителей с диетическими ограничениями, таких как вегетарианцы, веганы или те, кто придерживается определенных религиозных убеждений, поскольку желатин обычно получают из свинины или говядины. Лучший способ определить наличие желатина в переработанных продуктах — всегда проверять состав на этикетках.
Мы предлагаем комплексные решения в области внешней торговли, помогающие предприятиям достигать глобального развития.
Стабильность, улучшение глотания и контролируемое высвобождение
Для инкапсуляции в мягкие желатиновые капсулы требуется желатин с уникальными физическими свойствами, обеспечивающими оптимальную работу в процессе высокоскоростного производства.
Высококачественные пептиды коллагена морского происхождения с содержанием белка более 90% и низкой молекулярной массой (1000-3000 Да) для превосходной биодоступности. Получены из экологически чистых источников, имеют нейтральный вкус и полностью растворимы — идеально подходят для нутрикосметики и функциональных продуктов питания.
Точность, чистота и оптимальная обрабатываемость.
Выберите наиболее популярные услуги в сфере внешней торговли, отвечающие вашим разнообразным потребностям.
Чистейшее растительное средство для поддержки суставов.
Высокая прочность и быстрое затвердевание желатина из бычьих костей обеспечивают образование стабильной, однородной и прочной оболочки, сохраняющей целостность активного фармацевтического ингредиента (АФИ).
20 лет опыта, производственная мощность 5000 тонн в год, стабильные поставки и высокое качество.
Тел.: +86 21 65010906
Мобильный телефон/WhatsApp/WeChat:
+86 13482884055
+86 18657345785
Электронная почта: sales@beyondbiopharma.com
АнглийскийЕН
Комментарии пользователей
Обмен опытом обслуживания с реальными клиентами.
Меган
Шеф-кондитерКак человек, зарабатывающий на жизнь выпечкой, я очень придирчива к ингредиентам. Этот желатин идеально застывает каждый раз — никакого неприятного послевкусия, и он придает моим фруктовым пирогам великолепный, прозрачный блеск. Мои клиенты постоянно спрашивают, в чем мой «секрет»! Использую его уже 6 месяцев.
Лео
Фитнес-инструкторЧестно говоря, я купила эти жевательные витамины из-за повышения уровня коллагена, но на вкус они как настоящие конфеты. После нескольких недель приема мне стало лучше в суставах, и мне не нужно постоянно напоминать себе о приеме добавок. Единственная причина, по которой я не ставлю 5 звезд, — это то, что упаковка могла бы быть прочнее.
Хлоя
Родитель, остающийся дома с детьмиМои дети просто обожают делать домашнее желе с этим средством. Оно растворяется гораздо легче, чем другие марки, и мне спокойнее от того, что оно от проверенного поставщика. Мы даже использовали его, чтобы починить сломанный корж на прошлой неделе — просто находка на кухне!
Радж
ЛаборантЯ использую желатин небольшими партиями для своего хобби-проекта (изготовление биоразлагаемых капсул для растений), и этот желатин стабильно обеспечивает необходимую вязкость. Он надёжен, хотя хотелось бы, чтобы предлагались и меньшие пробные размеры для таких экспериментаторов, как я. Тем не менее, качество отличное.