Позиционирование на рынке: свинина против говядины и веганские продукты
Свиной желатинОбладает стратегическим преимуществом на рынках, не относящихся к халяльным и кошерным продуктам, благодаря своей более низкой стоимости и превосходной прозрачности. Хотя веганские капсулы из HPMC набирают популярность, им не хватает кислородобарьерных свойств желатина. Для нутрицевтических брендов, которым требуется натуральный, не содержащий ГМО вспомогательный компонент с многолетним опытом безопасности, свиной желатин остается прагматичным и надежным вариантом.свиной желатинТакже доступны варианты с показателем цветопередачи 150–300, соответствующие конкретным составам наполнителя.