Порошок свиного желатина — это натуральный белок, получаемый из коллагена, содержащегося в коже, костях и соединительной ткани свиней. Процесс производства включает несколько тщательных этапов для обеспечения чистоты и функциональности. Сначала сырье проходит строгую очистку и предварительную обработку. Затем оно подвергается частичному гидролизу, обычно с использованием горячей воды или слабокислых растворов, что извлекает и расщепляет коллаген. Этот богатый коллагеном бульон дополнительно очищается, концентрируется, высушивается и измельчается в мелкий порошок с нейтральным вкусом, известный как порошок свиного желатина. Этот универсальный ингредиент является мощным желирующим, загущающим и стабилизирующим агентом. В отличие от некоторых других желирующих агентов, высококачественный порошок свиного желатина легко растворяется и застывает в прозрачный гель, что делает его идеальным для широкого спектра применений, где прозрачность и текстура имеют первостепенное значение. Благодаря своим стабильным характеристикам он является основным ингредиентом во многих профессиональных кухнях и на предприятиях пищевой промышленности.
Мы предлагаем комплексные решения в области внешней торговли, помогающие предприятиям достигать глобального развития.
Наш желатин из бычьих шкур разработан с учетом универсальности и соответствия стандартам, обеспечивая эффективность в различных областях применения.
Высокоэффективный барьер для защиты основного материала и контролируемого высвобождения.
Высококачественные пептиды коллагена морского происхождения с содержанием белка более 90% и низкой молекулярной массой (1000-3000 Да) для превосходной биодоступности. Получены из экологически чистых источников, имеют нейтральный вкус и полностью растворимы — идеально подходят для нутрикосметики и функциональных продуктов питания.
20 лет опыта, производственная мощность 5000 тонн в год, стабильные поставки и высокое качество.
Выберите наиболее популярные услуги в сфере внешней торговли, отвечающие вашим разнообразным потребностям.
Наши желатиновые листы производятся в соответствии с точными стандартами, что обеспечивает стабильность и надежность для различных сортов желатина Bloom (серебряный сорт является наиболее распространенным профессиональным выбором).
Компания BEYOND BIOPHARMA специализируется на производстве высококачественного неденатурированного коллагена II типа. Благодаря использованию низкотемпературных неферментативных методов экстракции, наш неденатурированный коллаген II типа сохраняет свою естественную тройную спиральную структуру, необходимую для модуляции реакции иммунной системы на здоровье суставов и обеспечения превосходной поддержки подвижности, гибкости и общего комфорта в суставах.
Рыбий желатин для пищевых продуктов все чаще признается лучшей альтернативой традиционным источникам из млекопитающих, удовлетворяя растущий мировой спрос на ингредиенты с «чистой этикеткой», соответствующие разнообразным диетическим и религиозным требованиям. Получаемый из кожи и чешуи таких рыб, как треска и тилапия, рыбий желатин обладает уникальными функциональными преимуществами, что делает его исключительным желирующим, стабилизирующим и текстурирующим агентом.
Тел.: +86 21 65010906
Мобильный телефон/WhatsApp/WeChat:
+86 13482884055
+86 18657345785
Электронная почта: sales@beyondbiopharma.com
АнглийскийЕН
Комментарии пользователей
Обмен опытом обслуживания с реальными клиентами.
Меган
Шеф-кондитерКак профессиональный пекарь, я перепробовала бесчисленное количество марок желатина. Этот свиной желатиновый порошок — просто находка! Он идеально застывает каждый раз, без неприятного послевкусия, и прекрасно смешивается с моей панна-коттой и зефиром. Текстура неизменно гладкая. Я больше никогда не буду менять марку!
Лео
Домашний повар и блогерЛадно, сначала я немного скептически отнеслась к этому продукту, потому что мой предыдущий желатин оказался полным провалом. Но этот? Совсем другая история. На прошлых выходных мы с детьми сделали домашние мармеладные мишки, и они прекрасно держали форму. Единственная причина, по которой я не ставлю 5, — это то, что упаковка могла бы быть немного прочнее. В целом, отличный продукт!
Хлоя
Техник-исследовательМы используем это в нашей лаборатории для прототипирования капсул. Чистота и стабильный размер частиц отлично подходят для наших задач. Растворяется предсказуемо и обеспечивает очень надежную вязкость. С технической точки зрения, это первоклассный продукт. Даже заказал немного для своих личных экспериментов на кухне!
Дерек
Владелец малого бизнесаЯ руковожу небольшой компанией по производству лакомств для домашних животных и полгода назад перешла на этот желатин. Мои четвероногие клиенты (и их владельцы) в восторге от улучшенной текстуры наших жевательных лакомств, поддерживающих здоровье суставов. Это надежный и экономичный продукт. Единственной небольшой проблемой была задержка доставки, но сам продукт просто замечательный.